NaturalNewsBlogs O que nos ajuda a ficar doente?

29/07/2020 Off Por Glaucio Marques
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Quando eu era criança, se me dissessem que escreveria um livro sobre dieta e nutrição quando fosse mais velho, sem falar em fazer um programa de rádio relacionado à saúde há mais de 36 anos, eu pensaria que quem dissesse eu que estava fora de si. Morando em Newark, Nova Jersey, meus pais e eu consumimos tudo e qualquer coisa que tivesse um rosto ou uma mãe, exceto corpos mortos, apodrecendo e porcos, embora comemos bacon (como se todos os outros corpos em decomposição da carne estivessem de alguma forma milagrosamente limpos) . Passar no ensino médio e na faculdade não foi diferente. De fato, minha mudança na dieta não ocorreu até os meus 30 anos.

Só para colocar as coisas em perspectiva, depois que me formei na Weequahic High School e antes de ir para a Seton Hall University, tive um emprego de meio período trabalhando para um açougueiro. Eu era o entregador e, ocasionalmente, tinha que ir ao matadouro buscar produtos para a loja. Escusado será dizer que eu não tinha consciência nem consciência, pois nunca houve mudança, apesar dos horrores que testemunhei quase diariamente.

Depois de me formar em contabilidade pela Seton Hall, acabei me casando e me mudando para uma cidade chamada Livingston. Livingston era basicamente uma comunidade yuppie, onde todos eram julgados pelo bairro em que viviam e por sua renda. Dizer que era uma comunidade “plástica” seria um eufemismo.

Livingston e a superficialidade finalmente chegaram a mim. Eu disse à minha esposa que estava cansada e queria me mudar. Ela deixou claro que tinha que estar perto de seus amigos e da cidade de Nova York. Eu finalmente consegui o que fazer e parti pro Colorado.

Eu estava morando com uma senhora em Aspen no final de 1974, quando um dia ela disse: “vamos nos tornar vegetarianos”. Não tenho ideia do que me permitiu dizer isso, mas eu disse: “tudo bem”! Nesse ponto, fui ao freezer e peguei cerca de US $ 100 em partes congeladas de cadáveres e as entreguei a uma mãe que vive atrás de nós. Bem, tudo ficou ótimo por cerca de uma semana, e então a garota se separou de outro cara.

Então, aqui estava eu, vegetariana por algumas semanas, sem realmente saber o que fazer, como cozinhar ou basicamente como preparar qualquer coisa. Por cerca de um mês, eu estava me dando bem com palitos de cenoura, aipo e iogurte. Felizmente, quando fui vegano em 1990, foi uma progressão simples e natural. De qualquer forma, enquanto andava pela cidade de Aspen, notei um pequeno restaurante vegetariano chamado “The Little Kitchen”.

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Deixe-me voltar um pouco. Era abril de 1975, a neve estava derretendo e o escoamento da montanha Ajax encheu as ruas cheias de lama até os joelhos. Agora, Aspen era ótimo para esquiar, mas era uma chatice entrar quando a neve estava derretendo.

Eu estava pronto para desistir e precisava de um lugar mais quente. Vou elaborar isso em um minuto.

Mas agora, de volta a “The Little Kitchen”. Sabendo que eu iria deixar Aspen e basicamente um novo vegetariano, eu precisava de ajuda. Então, entrei no restaurante e contei a minha situação e perguntei se eles me ensinariam a cozinhar. Eu lhes disse que, em troca, lavaria a louça e esvaziaria o lixo. Eles então me perguntaram o que eu fazia da vida e eu disse que era um contador.

O proprietário me disse: “Vamos fazer um acordo. Você faz nossa declaração de impostos e nós também o alimentaremos”. Então, durante as próximas duas semanas, eu estava fazendo a declaração de imposto, lavando a louça, esvaziando o lixo e aprendendo o máximo que podia.

Mas, como eu disse, a lama estava me atingindo. Então peguei um livro de viagem escrito por um cara chamado Foder. O nome do livro era “Havaí”. Ao ler o livro, notei que em Lahaina, em Maui, havia um pequeno restaurante vegetariano chamado “Mr. Natural’s”. Decidi naquele momento que iria para Lahaina e trabalharia no “Sr. Natural’s”. Para resumir uma longa história, foi exatamente o que aconteceu.

Então, estou trabalhando no “Mr. Natural’s” e aprendendo tudo o que posso sobre meu novo estilo de vida alimentar – foi ótimo. Todas as tardes, fechávamos o almoço por volta das 13 horas e íamos para o Sheraton Hotel em Ka’anapali e jogávamos vôlei, enquanto alguém ficava para preparar o jantar.

Desde que eu era o cara novo, e realmente não sabia cozinhar, nunca pensei que me pedissem para ficar para jantar. Bem, uma tarde, foi exatamente o que aconteceu; foi a minha vez. Isso foi um problema para mim, porque eu estava no ponto em que finalmente sabia como ferver água.

Eu estava desesperada, sem noção e basicamente subia o riacho sem remo. Felizmente, havia um amigo meu sentado no mirante do restaurante e perguntei se ele sabia cozinhar. Ele disse que a única coisa que sabia cozinhar era enchiladas. Ele disse que suas enchiladas eram sem feijão e sem leite. Eu disse a ele que não tinha ideia do que era uma enchilada ou do que ele estava falando, mas precisava que ele me mostrasse porque era minha vez de fazer a refeição da noite.

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Bem, os caras voltaram jogando vôlei e me perguntaram o que havia para o jantar. Eu disse a eles enchiladas; o proprietário não estava emocionado. Eu disse a ele que os meus eram sem feijão e sem leite. Quando ele tentou o enchilada, ele disse que era incrível. Sendo o cara humilde que eu era, sorri e disse: “Você esperava algo menos”? Aparentemente, era tão bom que era o único item no menu que servíamos duas vezes por semana. De fato, depois de cerca de uma semana, vendíamos cinco dúzias todas as noites e as colocávamos no cardápio e as pessoas passeavam pela emissora de Lahaina, ‘enchilada’s no’ Natural’s ‘hoje à noite’. Eu nunca tive que cozinhar mais nada.

Um ano depois, o restaurante fechou e, de alguma forma, fui para uma pequena loja de comida saudável em Wailuku. Eu nunca disse a ninguém que era contador e, basicamente, me relegava a ser o motorista do caminhão. Os caras que administravam a loja de alimentos naturais tinham amigos em empresas e fazendas semelhantes em muitas das ilhas. Eu disse a eles que, se pudessem organizar e formar uma empresa, provavelmente poderiam trancar o Estado. Foi quando eles descobriram que eu era um contador e “Down to Earth” nasceu. “Down to Earth” se tornou a maior cadeia de lojas de alimentos naturais das ilhas, e eu fui seu Diretor Financeiro e co-gerente de sua maior loja por 13 anos.

Em 1981, comecei a fazer um programa de rádio semanal para tentar expor as pessoas a uma dieta vegetariana e evitá-las de matar criaturas inocentes. Eu ainda faço esse show hoje. Pago meu tempo de antena e não tenho patrocinadores para não comprometer minha honestidade. Um pouco de aborrecimento foi o fato de eu ter sido forçada a obter um mestrado em nutrição para calar todos os médicos que solicitariam minhas credenciais.

O fato de eu fazer esse programa de rádio me permitiu, através de pesquisas intermináveis, ver a corrupção existente nas grandes indústrias de alimentos, nas grandes empresas farmacêuticas, nas indústrias de biotecnologia e nas agências governamentais. Esta informação, por mais inconsistente que seja, permitiu-me perceber o quanto nosso sistema de saúde está quebrado. Isso será abordado com mais profundidade na Introdução e ao longo do livro e, quando você terminar o livro, verá isso claramente e, esperamos, inspirará você a fazer alterações.

Deixei Down to Earth em 1989, fui certificado nacionalmente como massagista de lesões esportivas e comecei a viajar pelo mundo com um monte de caras que estavam fazendo um filme de artes marciais. Depois de fazer isso por cerca de quatro anos, finalmente voltei a Honolulu e consegui um emprego como massoterapeuta no Honolulu Club, um dos principais clubes de fitness do Havaí. Foi lá que conheci o amor da minha vida com quem estou desde 1998. Ela me fez uma oferta que não pude recusar. Ela disse: “Se você quer ficar comigo, precisa parar de trabalhar com mulheres nuas”. Então, voltei para a contabilidade e fui diretor financeiro de uma grande empresa de construção civil por muitos anos.

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Voltando aos meus dias de Newark, quando eu era criança, eu não tinha ideia do que era uma “galinha” ou “ovo” ou “peixe” ou “porco” ou “vaca”. Meu plano alimentar foi imposto a mim por meus pais, assim como o deles foi imposto por eles por seus pais. Foi pela graça de Deus que pude colocar as coisas na perspectiva apropriada, melhorar minha saúde e elevar minha consciência.

A estrada que eu comecei a andar em 1975 finalmente me levou ao ponto de escrever meu livro, “Uma dieta saudável para um mundo insano”. Felizmente, as informações aqui contidas serão esclarecedoras, motivadoras e inspiradoras para incentivá-lo a fazer escolhas diferentes. Fazer o que fazemos fora do condicionamento nem sempre é o melhor caminho a seguir. Espero que, pela graça de muitos amigos e personalidades que encontrei ao longo do meu caminho, você tenha uma melhor perspectiva de qual caminho é o melhor caminho para você seguir, não apenas pela sua saúde, mas também pela sua consciência.

Por último, mas não menos importante: depois de ser vacinado quando criança, desenvolvi asma, que me atormentou a vida toda. Em 2007, fui exposto aos cristais orgânicos de enxofre, que se livraram da minha asma em 3 dias e não voltam há mais de 10 anos. Isso, sendo a ponta do iceberg, ajudou as pessoas a reverter o câncer no estágio 4, autismo, dor nas articulações, problemas de pressão arterial, dores de cabeça da enxaqueca, disfunção erétil, gengivite e muito mais. Além disso, devido aos efeitos de desintoxicação pela liberação de oxigênio que permeia e cura todas as células do corpo, ele remove parasitas, radiação, flúor, radicais livres e todas as outras porcarias que nos são lançadas no ambiente pelas grandes empresas. .

Para mais informações, acesse www.healthtalkhawaii.com e www.asanediet.com.

Namaste!

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